Fin de séjour à LYON

13 Mai 2018 : Après avoir réglé les formalités auprès de l'hôtel Alexandra,

et pris notre petit-déjeuner, nous sommes partis dans le Vieux-Lyon récupérer

notre brioche à la praline commandée chez la pâtisserie "A La Marquise" 

37 Rue Saint-Jean 69005 Lyon, recommandée par un membre du personnel de ce dernier.

La veille, pour être sûrs d'avoir notre brioche à la praline, nous étions venus la commander

et nous avions testé la glace à la praline, laquelle fut une découverte gustative intéressante.

Arrivés chez la pâtisserie, nous avons également acheté de la tarte à la praline et

en confiserie, un assortiment de quenelles (spécialité Lyonnaise, ce sont des pralinés) à ne pas

confondre avec par exemple les quenelles au brochet salées. 

 La praline est une spécialité de la Région Lyonnaise. Elle est composée d'une amande enrobée

de sucre caramélisé, élaborée avec des teintes différentes.

Attention, en croquant, pensez à vos dents !

 Miam !

Nous avons attendu d'être rentrés à la maison pour déguster notre brioche ainsi que notre tarte

à la praline que nous avons appréciées. Je recommande bien sûr cette pâtisserie.

  sculptures étranges

  La Tour Rose 22 Rue du Boeuf 69005 Lyon

www.vieux-lyon.org/vieux-lyon/tour-rose-lyon.html

 un superbe puits près d'une chambre d'hôtes Artelit 16 rue du Boeuf

69005 Lyon 

 Avant la fin de la matinée, nous avons réservé directement auprès du restaurant :

Chez Grand-Mère 11 rue du Boeuf 69005 Lyon pour déjeuner à midi. 

tél : 09 51 61 35 38

En effet, nous n'avions pas pu y dîner la veille, n'ayant pas réservé à l'avance.

Nous avons opté pour les menus Grand-Mère à 26,90 euros et Lyonnais à 18,90 euros

accompagnés de thé à 3,80 euros et un café à 2,50 euros. 

  Oeuf cocotte façon Meurette

 le gâteau de foies de volailles de ma Grand-Mère

  Rognons de veau à la crème flambés au porto

 quenelle de brochet sauce homardine

 tarte aux pralines roses

  café gourmand

CHEZ GRAND-MERE, restaurant traditionnel au cœur du Vieux Lyon

Je recommande le restaurant Chez Grand-Mère pour son accueil, son intérieur décoré ancien

et sa cuisine traditionnelle gastronomique, bon rapport qualité-prix. On peut panacher

en prenant les menus. Prudence, lorsque vous empruntez l'escalier pour accéder 

à la salle du restaurant. Il y a une musique d'ambiance moderne.

   Autre bonne pâtisserie : Au Vieux Palais 10 Rue St Jean

  Ambassade Chocolats BONNAT & Crozet,  magnifique boutique située :

12 rue du Boeuf où nous avons acheté plusieurs tablettes de chocolat ainsi que des pralines.

Bonnat - Maître-Chocolatier français

J'ai oublié de vous préciser à propos du Patrimoine concernant la Soie, deux adresses :

- l'Atelier de la Soierie 33 Rue Romarin 69001 Lyon ouvert tous les jours sauf dimanche.

 atelierdesoierie.com

Nous nous y sommes rendus et avons été bien accueillis. L'entrée est gratuite en individuel.

Vous pouvez poser des questions et assister au travail d'impression sur soie par les personnes présentes. 

A noter, depuis le XVIème siècle, la soie est travaillée à Lyon.

A l'étage supérieur, vous trouverez une charmante boutique où vous pourrez acheter

un foulard.

 - Brochier Soieries : 16 & 21 Rue du Boeuf 69005 Lyon Un savoir-faire ancien datant de 1890

et une boutique ouverte tous les jours où vous trouverez également des accessoires. 

 www.brochier-lyonnaise.com

Rencontre avec les Artisans HERMES : Ne pas oublier HERMES HORS LES MURS

qui aura lieu du 20 juin au 1er Juillet 2018 au Palais de la Bourse de LYON Place de la Bourse

69002 LYON. L'entrée sera libre. 

http://fr.fashionnetwork.com/news/Hermes-emmene-ses-artisans-a-Lyon,967124.html

On peut sans problème se promener à pied pour découvrir cette ville.

C'est la fin de notre séjour à LYON, Ville ancienne incontournable, prospère, gastronomique

et si attachante !   

A bientôt !