L'Ecureuil à Coubert

Une des conséquences de la pandémie, c'est la séparation des familles !

Nous étions heureux de pouvoir enfin nous réunir en famille à l'Auberge de l'Ecureuil située 44 Rue Jean-Jaurès

77940 Coubert pour fêter un anniversaire jumellaire de soixante ans !

Tél :  01 64 06 71 29

https://www.aubergedelecureuil77.fr/

Il vaut mieux réserver car il y a de l'affluence et un conseil, arrivez tôt pour déjeuner. Un parking privé a été aménagé

pour la clientèle. C'est un restaurant de cuisine française traditionnelle proposant à l'intérieur une très belle salle dont

une partie ancienne avec une belle cheminée et à l'extérieur, il y a une grande terrasse agréable par beau temps.

   

Nous avons été bien accueillis et avons opté pour la grande salle à l'intérieur où nous étions seuls, c'était royal !

Le restaurant propose plusieurs menus ainsi qu' une carte. Les menus à 38 euros, 48 euros et la carte ont été choisis.

Un apéritif surtout au Champagne a été servi avec des crèmes brûlées au foie gras.

Quelques problèmes d'organisation ont entraîné du retard pour servir l'apéritif et les plats.

                      Notre Foie gras frais "maison" Chutney de fruits de saison

Fraisier au chèvre frais , coeur tomate et chips de jambon cru

Feuillantine de cagouilles et son Œuf poché, Crème d’Ail au Pastis ~

    Mojito de Saumon Achard de Légumes Croquants ~

Terre et Mer, Bœuf, St Jacques et Gambas, sauce Foie Gras Tulipe ~

Filet de Bar, Jus de Crustacés et Petits Légumes de Saison ~

 Pièce de Bœuf, Façon Châteaubriand, sauce Brie, Pommes Frites Maison~

Filet de Magret au Poivre Vert, Véritable Gratin Dauphinois ~

Un beau plateau de fromages nous a été proposé et a remporté du succès.

Puis le dessert d'anniversaire commandé est arrivé ...

   Fraisier maison

 Je recommande l'auberge de l'Ecureuil que nous connaissons depuis plusieurs années pour son accueil chaleureux et sa

bonne cuisine française traditionnelle mais le service est très long.

Puis, nous avons fait un détour par Milly-La-Forêt 91400 située à 55 kilomètres au sud-est de Paris et à 15 kilomètres de

Fontainebleau.  C'est une ville charmante connue pour sa halle ancienne du XVème siècle que nous apprécions ...

Ce jour-là, vous pouviez chiner sous la halle des antiquités mais il était malheureusement trop tard pour en profiter.

Toutefois, nous avons pu acheter quelques spécialités produites par Catherine Bosc-Bierne dans son magasin L'Herbier

de Milly situé 16 place du Marché.

L'Herbier de Milly, Milly, Menthe, Producteur, Herboristerie de ... : 01 64 98 92 39

https://www.herbier.com

Puis, nous avons acheté leur spécialité "Le Pavé de la Halle" chez la Boulangerie-Pâtisserie de Lyndia et Pascal Jeandre-

Le Pavé de la Halle située 4 Place du Marché que nous avons dégusté à notre retour. C'est un gâteau moelleux à souhait

que je recommande.

Enfin, nous avons acheté chez le traiteur chinois un assortiment de raviolis vapeur et une salade de soja, crevettes que j'ai trouvés bons.

Nous avons quitté avec regret Milly-La-Forêt pour rentrer à la maison !